Проекты

Краткое описание

Местная общественная организация ТОС Кимжа и Муниципальное бюджетное учреждение «Туристский культурно –музейный центр «Кимжа» в большинстве проектов выступают в качестве партнеров, их деятельность объединена одной общей целью-это возрождение деревни через сохранение культурного наследия. Каждый сохраненный дом и возведенный объект мы считаем своей маленькой победой. Старинный дом, в котором разместилась «Паужна» , в свое время принадлежал зажиточной семье, об этом говорит сохранившаяся на потолке и стенах богатая лепнина, а она в первую очередь страдает от перепада температур в помещении. Поэтому, для ее дальнейшей сохранности, очень важно, чтобы объект работал в постоянном режиме, для поддерживания температуры установим инфракрасные лампы
Часть мероприятий, организованных в рамках Года культурного наследия, мы планируем проводить в «Паужне», поскольку внутренний интерьер комнат позволяет окунуться в атмосферу старины, прикоснуться к традициям, обрядам и т.д. 16 октября, в Международный день хлеба, мы проведем фестиваль «Хлеба-соли откушай, нашу речь послушай».В программу войдет дегустация блюд приготовленных в русской печи, пройдут мастер-классы по приготовлению традиционных блюд из ячневой крупы и муки, фольклорная составляющая основанная на местной «говоре». Планируем сделать этот фестиваль ежегодным. В дальнейшем будем проводить мастер-классы по приготовлению блюд в русской печи таких как: выпечка хлеба и житних колобов, крупяных шанежек и северных козулек, запекание рыбы в ладках и много другое. В основу ляжет популяризация нашей традиционной хлебной культуры-ячменя.
В ходе работ по проведению водоснабжения и канализации необходимо пробурить скважину, установить септик, оборудовать туалетную кабинку. Для дополнительного обогрева установить две инфракрасные лампы. Оснастить кухню новой плитой и СВЧ.
В зале проведем косметический ремонт, необходимо побелить потолок, обработать пропиткой стены, покрасить пол. В оформление интерьера внести элементы мезенской росписи, предметы деревенского быта.

Цель

1. Обеспечение хлебом жителей д.Кимжа в период распутицы(социальный аспект)
2. Улучшение качества услуг в «Паужне» в зимний период местному населению и гостям Кимжи.
3. Развитие нового направления деятельности ТКМЦ «Кимжа»таких, как гастрономический туризм.

Задачи

1. Проведение водоснабжения и канализации в помещении Паужны
2. Создать условия и возможности функционирований Паужны круглогодично.

Обоснование социальной значимости

Деревня Кимжа является уникальным поселением, сохранившим до наших дней не только архитектуру конца XIX начала XX вв.но и самобытный жизненный уклад. Кимжане, в память о предках, бережно хранят вековые традиции, своеобразный говор, промыслы и ремесла. Благодаря местным активистам, не забыты и до сих пор здесь звучат старинные северные песни. Все это способствует тому, что поток туристов в одну из самых красивых деревень России ежегодно увеличивается. Для ознакомления с историей деревни, для гостей проводятся экскурсии, с посещением четырех музеев, созданных на местном материале, работает школа ремесел, для их проживания оборудован гостевой дом «Приют путника». В 2016 году силами ТОС «Кимжа» один из старинных пустующих домов был оборудован для обслуживания групп туристов вместимостью до 25 человек, объекту дали название «Паужна», паужна - это прием пищи между обедом и ужином по поморскому обычаю. В помещении, состоящем из двух смежных комнат, проведен ремонт: укреплен фундамент, перебраны полы, заменены оконные блоки, сбита новая русская печь специально для приготовления пищи, сделан косметический ремонт. Снаружи частично заменена кровля, построено новое крыльцо. Одна из комнат служит залом где размещены столы и скамейки выполненные в деревенском стиле, вторая - является кухней.
«Паужна» востребована у жителей нашей деревни и всего Мезенского района, здесь проходят корпоративные вечера, юбилеи, поминальные обеды, тематические вечера. На базе МБУ «Туристский культурно-музеный центр «Кимжа» функционирует НКО «Русская молинологическая ассоциация», в работе которой принимают участие специалисты со всех концов России и даже из-за рубежа. Посещение одной из самых красивых деревень России часто входит в план деловых поездок официальных лиц в наш район. «Паужна» очень востребована, а в связи с закрытием кафе в районном центре г. Мезени, такие приемы будут проходить чаще. Если летом условия по обслуживанию групп в «Паужне» больших трудностей не вызывают, то в зимний период мы сталкиваемся с рядом проблем. В частности, в помещении прохладно, поскольку одной печи не достаточно для обогрева двух комнат, отсутствует водопровод и канализация.
Также, на протяжении десяти лет, после закрытия местной хлебопекарни, остро стоит проблема с обеспечением жителей деревни Кимжи хлебом. Продукция привозится из города раз в неделю, а в период весенней и осенней распутицы, в зависимости от ее продолжительности, еще реже. Хлеб в небольших объемах можно выпекать в русской печи в «Паужне», что может удовлетворить в полной мере покупательский спрос на продукцию.
Модернизация точки общепита «Паужна» решает сразу несколько проблем: позволит обеспечить население Кимжи хлебом в периоды распутиц, будет постоянное используемое помещение для проведения торжеств и поминальных обедов, улучшит качество услуг для гостей деревни, что будет способствовать дальнейшему развитию территории. В сфере развития туризма мы планируем проводить гастрономические туры, чтобы наши гости смогли отведать поморские блюда и принять участие в процессе по их приготовлению, сейчас это направление очень популярно.

География проекта

Мезенский район

Целевые группы

1. местные жители
2. туристы,
3. жители и гости Мезенского района
4. Пенсионеры
5. Женщины
6. Ветераны